煎鸡排的做法

• 1.鸡胸肉中间片开。用刀背敲打变松。

• 2.放入黑胡椒，盐，料酒，生抽，姜末。

• 3.加蚝油抹匀调料。

• 4.肉厚处可以用叉子或牙签扎眼，方便入味。

• 5.腌制30分钟左右入味。

• 6.两面裹干面粉。

• 7.平底锅两勺油煎制，小火慢煎。

• 8.两面煎至金黄色即可。

• 9.装盘。

• 10.煎鸡排好了，配点番茄沙司味道更好吃！