用料：
- 黄瓜 1根
- 鸡蛋 2个
- 香油 2-3滴
- 盐 少许
- 葱姜末 少许
- 香菜末 少许
- 水 适量
小贴士：
提示:鸡蛋加入几滴香油，易打散，淋入锅中易成蛋花，还提香去蛋腥。黄瓜片入锅后不要煮时间太长，黄瓜太烂不好吃，没有咬劲，建议开锅后淋蛋液在开锅马上离火，这时蛋花嫩，黄瓜脆口味最佳
做法：
- 1. 准备食材:鸡蛋2个磕入碗中，黄瓜，葱姜洗净，盐，香油备齐
- 2. 葱姜切末，黄瓜切片，鸡蛋点2-3滴香油打散蛋液备用
- 3. 热锅凉油爆笑葱姜末
- 4. 然后倒入黄瓜片炒匀
- 5. 在倒入适量清水，加入少许盐，开锅撇去表面少许浮末
- 6. 然后把鸡蛋液淋入锅中
- 7. 片刻成蛋花，关火点入2滴鸡汁，用勺搅动2-3下鸡汁溶解即可成入碗中
- 8. 入碗上桌享用吧！
- 9. 快来喝汤了，鲜的不的了