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豆芽炒豆泡的做法
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用料:
豆芽
300克
豆泡
200克
猪肉
100克
葱
1段
姜
2片
蒜
3瓣
米椒
5个
花椒粉
适量
盐
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
小贴士:
不吃辣的可以省去米椒
做法:
1.
豆芽去根洗净
2.
豆腐切块
3.
平底锅加油烧热,放入豆腐块,煎至两面金黄
4.
煎好的豆腐泡放入盘中
5.
猪肉切片,米椒、葱蒜切粒,姜切条
6.
锅中加油烧热,放入肉和葱姜蒜、米椒,加花椒粉,炒肉变色
7.
放入豆芽炒至断生
8.
倒入豆腐泡,加盐翻炒一下
9.
倒入蚝油和鸡精
10.
翻炒均匀即可
11.
成品图