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冬瓜盅的做法
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用料:
小冬瓜头
一节
银鱼干
30克
姜丝
适量
生抽
适量
盐
适量
油
适量
小贴士:
想要冬瓜更绵一点可以适当蒸久一点
做法:
1.
小冬瓜一个
2.
用三角刀切开
3.
挖去瓜瓤
4.
银鱼备用
5.
热油锅爆香姜丝
6.
下银鱼入锅翻炒
7.
给生抽搅拌均匀,出锅
8.
把炒过的银鱼干放入冬瓜盅内
9.
上锅蒸,水滾15分钟
10.
成品