打印
茴香豆的做法
www.xiangha.com/caipu/88246680.html
用料:
干蚕豆
适量
桂皮
少许
茴香
少许
胡椒粉
少许
十三香
少许
盐
少许
白糖
少许
绍兴黄酒
少许
小贴士:
此豆要冷凉了吃才味道更好。
做法:
1.
将干豆用清水泡一个小时。
2.
将豆放入高压锅煮十分钟。
3.
煮豆的同时我们来煮香料,把各种香料和调料一起放入锅中注入适量清水,煮五分钟。
4.
然后把煮熟的豆子放入香料锅。
5.
到最后要不停搅拌,以免糊锅,到汁水收干即可。
6.
成品图。