傣味香茅草烤鱼

傣味香茅草烤鱼
161474浏览 / 1741收藏
作者:Dora哚拉

健康功效

柠檬:生津止渴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

一条
香茅 适量
生抽 少许
鱼露 少许

傣味香茅草烤鱼的做法

  • 傣味香茅草烤鱼的做法图解1

    1.材料备好

  • 傣味香茅草烤鱼的做法图解2

    2.把鱼贴骨切开 不要切断

  • 傣味香茅草烤鱼的做法图解3

    3.材料洗净 姜切片 柠檬切块 香茅取根部切碎 留叶备用

  • 傣味香茅草烤鱼的做法图解4

    4.把柠檬块 香茅头 姜片塞入鱼肚

  • 傣味香茅草烤鱼的做法图解5

    5.用生抽 料酒 鱼露 油调成酱汁 把鱼里外淋满 腌15分钟

  • 傣味香茅草烤鱼的做法图解6

    6.把腌好的鱼用香茅叶 包扎一下 放入烤盘

  • 傣味香茅草烤鱼的做法图解7

    7.入烤盘200度 15分钟 取出

  • 傣味香茅草烤鱼的做法图解8

    8.再撒上点柠檬块就好了

小贴士

香茅根部香味较重 切碎放鱼肚
在鱼表面绑一层香茅叶 让鱼皮也有香味
用鱼露就不用加盐 没有鱼露的友友可以改成放盐

本菜谱由Dora哚拉上传

傣味香茅草烤鱼的家常做法

全部
回到顶部