用料：
- 珍珠米饭 2碗
- 紫菜 6小块
- 火腿 2片
- 鸡蛋 1个
- 寿司醋 适量
小贴士：
1、饭团模具我在日货店铺买的，是否各地都有这就要自己去逛逛看了
2、每次下材料都要压平，这样做好的饭团不会散掉
3、备注一下材料顺序：紫菜>米饭>火腿>米饭>紫菜>蛋皮>米饭>紫菜
做法：
- 1. 珍珠米饭趁热加入寿司醋拌匀，放凉备用
- 2. 鸡蛋打散煎成蛋皮
- 3. 火腿煎熟
- 4. 准备一个正方形饭团模具（包括：底座、方框、压盖）将火腿、蛋皮2块、紫菜6小块裁剪尺寸跟底座一样
- 5. 先放一片紫菜
- 6. 勺入一勺米饭
- 7. 将压盖放入模具内
- 8. 将米饭压平
- 9. 下一片火腿
- 10. 第二次下米饭，压平
- 11. 下一片紫菜，每次下材料都要压平
- 12. 下一块蛋皮
- 13. 第三次下米饭，压平
- 14. 最后下一片紫菜压平压实
- 15. 除去模具
- 16. 从对角切开成了两个三角饭团，方子是两个正方模份量（即是4个三角饭团），请以同样方法完成另外一份
- 17. 完成后装盘享用