用料：
- 白菜 300克
- 香菜 8克
- 蒜 10克
- 粉丝 50克
- 香油 适量
- 酱油 两勺
- 醋 两勺
- 盐 5克
小贴士：
用白菜心最好。粉丝不要烫太久，烂了不好吃。蒜多点，要辣点才够味！还可以切点辣椒进去，也很好吃。
做法：
- 1. 白菜切成细条。
- 2. 粉丝用开水烫3分钟，控水放凉。
- 3. 香菜切段。
- 4. 蒜里加少许盐，用蒜臼子捣成蒜泥。
- 5. 把白菜、粉丝、香菜放进一个大盆里。
- 6. 加上盐、酱油、香油、醋、蒜泥搅拌均匀。
- 7. 装盘，可以开吃了！
用白菜心最好。粉丝不要烫太久，烂了不好吃。蒜多点，要辣点才够味！还可以切点辣椒进去，也很好吃。