蒜炒油麦菜的做法

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用料：
油麦菜一把
蒜头适量
虾皮适量

小贴士：

加了虾皮提升了鲜味与咸味，盐就不可太多，味精等调味料可省略。

做法：

1. 洗净油麦菜与虾皮，蒜头切成蒜米。
2. 锅中热油，加入洗好的虾皮煸香。
3. 虾皮微微变色，放入油麦菜大火翻炒。
4. 出锅前撒上蒜米，加入少许盐调味
5. 成品图