用料：
- 牛肉 120克
- 土豆 1个
- 洋葱 45克
- 胡萝卜 30克
- 咖喱块 35克
- 黄油 20克
- 清水 适量
小贴士：
咖喱最好用块状的，没有黄油可以用橄榄油或其它植物油代替。
水量要一次添够，不要中途另外加水。
做法：
- 1. 准备食材:土豆、牛肉切小块，洋葱和胡萝卜切丁。
- 2. 把牛肉冷水下锅，煮开后捞出过凉水备用。
- 3. 锅中放入黄油用小火慢慢融化。
- 4. 加入洋葱煸炒出香味。
- 5. 再加入适量清水。
- 6. 把牛肉倒入锅中。
- 7. 放入咖喱块，大火煮开后改小火炖煮三十分钟左右。
- 8. 利用炖牛肉的时间把米饭蒸上。
- 9. 待牛肉炖至八九分熟时，放入土豆和胡萝卜。
- 10. 继续炖煮至土豆、胡萝卜软烂，汤汁粘稠为止。把咖喱牛肉和米饭混合食用即可。
- 11. 成品图。