芝麻酱拌凉面的做法

做法：

• 1. 准备面条。一碗的量。
• 2. 备好配菜，黄瓜切丝，鸡蛋皮切丝，花生米切碎，碗豆苗开水烫熟。
• 3. 准备拌酱，第一步备小碗，倒两勺芝麻酱，半勺酱油，甜面酱一勺，醋半勺，盐少许。
• 4. 拌均匀喽，酱的稠度像蛋糕糊就可以。
• 5. 鸡蛋一个打入碗里。打散了备用。
• 6. 备炒锅，热锅倒少许油，倒入鸡蛋液，像烙小饼一样摊圆。必须小火哦。两面摊熟出锅。
• 7. 备炒锅，下清水，开锅下碗豆苗，开始焯水，焯熟透了出锅放凉备用。
• 8. 另起锅，加适量清水，开锅煮面条。
• 9. 煮至面熟透关火，面出锅，出锅用凉白开过凉。
• 10. 放回碗里。
• 11. 加半勺熟食用油。拌均匀，
• 12. 拌好的凉面放回小碗里。
• 13. 加调料，黄瓜丝，鸡蛋皮丝，熟碗豆苗，花生米碎，
• 14. 最后浇上味极鲜酱油，舀两勺勾搭的芝麻酱。切碎的蒜末撒上，吃的时候拿筷子拌均匀。美美滴次吧。
• 15. 成品图。