用料：
- 鸡蛋 2个
- 香葱 1根
- 盐 少许
- 鸡胸脯肉 1块
- 香辣烤翅腌料 少许
- 小青菜or生菜 几根/几片
- 火腿肠 1根
- 炼乳 适量
- 番茄酱 随意
小贴士：
鸡蛋饼里面有香辣鸡肉条，青菜，火腿肠，沙拉酱。
里面的卷的食材随自己喜好添加，像黄瓜，三丝，之类的都行！
鸡蛋饼内层可以挤沙拉酱，也可以抹辣酱，自己发挥吧！
做法：
- 1. 成品图。
- 2. 鸡胸脯肉1块，洗干净，片成几片。小青菜洗干净，葱切花，火腿肠去肠衣对半剖开。
- 3. 加少许烤翅腌料腌制15-30分钟。
- 4. 平底锅加少许油烧热，下鸡肉片中小火煎！
- 5. 煎至两面金黄即可，别煎太过肉质变硬不好吃！火腿肠去肠衣也煎一下。
- 6. 盛出，鸡肉切条。
- 7. 另取小锅里加水，加少许盐烧开，下青菜烫一下捞出沥水。如果你用的生菜就直接洗干净沥水即可！
- 8. 鸡蛋磕碗里，加葱花，少许盐打散搅匀。两个鸡蛋可以煎两张饼皮，也可以三个蛋煎两张！
- 9. 不粘平底锅滴几滴油晃匀后倒出多余的油，倒入蛋液晃动锅摊成圆形，小火煎。
- 10. 煎好一面翻另一面煎好关火！蛋皮别煎太老，不好吃！直接在锅里放入火腿肠，鸡肉条，青菜，挤入少许沙拉酱。（不挤沙拉酱就抹辣椒酱和甜面酱也行！）
- 11. 从一边卷起来即可。
- 12. 对半切开即可食用！也可以挤番茄酱！
- 13. 成品图。