用料：
- 意大利粉 180g
- 肉末 120g
- 咖喱 一小块
- 油 适量
- 香葱 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 胡椒粉 适量
- 蒜头 一小颗
小贴士：
1.在煮面的时候，放盐和油让面的口感和口味更好。2.意粉提前煮好放一段时间以后就会失去弹牙的特性，所以随时吃随时煮比较好。3.千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许玉米油油喔！
做法：
- 1. 准备好所有材料
- 2. 锅中放入适量清水烧开
- 3. 水开后放入盐和半汤匙玉米油，放入意大利粉，煮10分钟左右
- 4. 用漏勺捞起控干水分，放盘子倒入另外半汤匙玉米油，搅拌一下，以防面条粘连在一起
- 5. 肉末用油、盐、味精、胡椒粉腌制一会
- 6. 锅中放入适量油，中火烧
- 7. 把蒜头炒一下
- 8. 加入肉末，炒匀
- 9. 加入适量清水跟咖喱块
- 10. 煮至浓稠，咖喱本身就微辣，所以无需再加其它酱料
- 11. 香葱切碎撒上葱花，炒匀即可
- 12. 装盘享用
- 13. 成品图 肉酱意粉