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油爆大虾的做法
www.xiangha.com/caipu/88311485.html
用料:
虾
红辣椒一个
油,酱油,适量
蒜头一个
葱两根
做法:
1.
新鲜的虾买回来,剪掉一部分头尾脚部分,然后在虾背后划一刀。
2.
葱切好备用
3.
红辣椒切好备用(真不好意思,这是之前做的,所以很多步骤没有保存,所以图片就用圆椒代替了)
4.
(没有保存到详细步骤,以后补回来)下面详细讲一遍,炒菜锅下油,多一点的油,炒热油,把蒜头爆致金黄,虾倒进去大火爆炒,加一点盐,爆炒致虾皮开始轻微翘起,然后下红辣椒,生抽(多一点),爆炒一分钟撒下葱花起锅。