用料：
- 绿豆 100g
- 水
小贴士：
发绿豆芽最重要的就是避风避光，每天浇水三次，不要总是掀开看以免豆芽发红。
做法：
- 1. 绿豆淘洗，用多出绿豆2倍的自来水浸泡一夜
- 2. 找个漏水的篮子，底部铺上毛巾或纱布，绿豆平铺在毛巾上，接着在绿豆表面盖上湿毛巾，找个避光避风的地方藏着。
- 3. 每天一日三餐拿出来浇水，直接放水龙头下冲，表面的布不需要掀开。
- 4. 这是第二天的豆芽，已经长出一小节根须了。
- 5. 第三天已经可以看见短短的小豆芽了
- 6. 第四天豆芽已经差不多可以吃了
- 7. 发好的豆芽
- 8. 水淘洗干净，自家发的豆芽有股淡淡的清香呢。