用料：
- 菠菜 250克
- 麻酱 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 芝麻 适量
小贴士：
菜焯水时放入盐，食用油可保持菜的颜色靓丽，过凉水增加菜的翠嫩！
做法：
- 1. 菠菜洗净控干水分备好！
- 2. 开水里放入适量盐，食用油，将菜放进去焯一两分钟捞出过凉水！
- 3. 熟芝麻备好，蒜末，生抽，麻酱，白糖，醋，鸡精调成汁待用！
- 4. 菠菜挤干水分，切成均匀小段，分成三小捆！
- 5. 每一小捆一头沾上芝麻摆盘！
- 6. 淋上调好的麻酱汁，酸甜鲜香，真的很美味！
- 7. 成品图！
菜焯水时放入盐，食用油可保持菜的颜色靓丽，过凉水增加菜的翠嫩！