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黄瓜拌凉粉皮的做法

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  • 用料:

  • 凉粉皮  2张
  • 黄瓜  大半根
  • 辣椒酱  适量
  • 香油  适量
  • 葱油  适量
  • 生抽  适量
  •  适量
  • 味精  适量
  • 蒜蓉  1勺
  • 葱花  少许
  • 白糖  少许

小贴士:

因为黄瓜不易入味,所以要先腌一会

做法:

  • 1. 凉皮切细丝,用凉开水清洗后,捞出控干水。
  • 2. 放在碗里,撒少许盐,加上葱油
  • 3. 黄瓜洗净,中分切薄片
  • 4. 放入另一碗里,加上蒜蓉、味精、辣酱、生抽、糖、醋和盐拌匀,腌十分钟
  • 5. 装盘撒上葱花,淋上香油