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香辣沙丁鱼的做法
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用料:
沙丁鱼
300克
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
姜蓉
适量
葱段
适量
辣椒酱
适量
老干妈辣油
适量
做法:
1.
沙丁鱼洗干净,抹料酒,盐腌一下
2.
姜蓉,蒜蓉,葱段,辣椒酱备料
3.
热油锅,放沙丁鱼入锅煎(中小火)
4.
一面煎黄翻至另一面接着金黄出锅备用
5.
热油锅爆香蒜蓉,姜蓉,辣椒酱
6.
回锅沙丁鱼
7.
浇上老干妈辣油
8.
两面入味
9.
放入葱段,断生,关火出锅
10.
成品