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电饭锅蒸鸡蛋的做法
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用料:
土鸡蛋
1个
盐
适量
芝麻油
2-3滴
温水
蛋壳的一个半
小贴士:
一般水是鸡蛋的1.5倍,我都是以蛋壳加为准,这样就不怕鸡蛋的大小咯。
做法:
1.
鸡蛋磕碗里
2.
用蛋壳装35℃左右的温水,第一次加满,第二次装半个鸡蛋即可。其实我每次都是以一个鸡蛋就加蛋壳一个半的温水刚刚好,做多就以此类推。
3.
蛋液里加入盐和芝麻油,再打散
4.
把蛋液用筛网过滤两三次去泡泡,使蛋液更细腻
5.
过滤好的蛋液
6.
电饭锅准备好,我还在下面放米哦,放上架子,把蛋液放到架子上
7.
蛋液盖上盖子
8.
盖上锅盖,按下煮饭键,不用看火忙别的去吧
9.
时间到,打开锅盖,看到没有,小宝的饭菜都有咯!
10.
小宝等不及啦,先来一口咯!看:内部一点气孔都没有,比嫩豆腐还嫩滑细腻吧!
11.
还是给老妈留张美图吧!