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电饭锅蒸鸡蛋的做法

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  • 用料:

  • 土鸡蛋  1个
  •  适量
  • 芝麻油  2-3滴
  • 温水  蛋壳的一个半

小贴士:

一般水是鸡蛋的1.5倍,我都是以蛋壳加为准,这样就不怕鸡蛋的大小咯。

做法:

  • 1. 鸡蛋磕碗里
  • 2. 用蛋壳装35℃左右的温水,第一次加满,第二次装半个鸡蛋即可。其实我每次都是以一个鸡蛋就加蛋壳一个半的温水刚刚好,做多就以此类推。
  • 3. 蛋液里加入盐和芝麻油,再打散
  • 4. 把蛋液用筛网过滤两三次去泡泡,使蛋液更细腻
  • 5. 过滤好的蛋液
  • 6. 电饭锅准备好,我还在下面放米哦,放上架子,把蛋液放到架子上
  • 7. 蛋液盖上盖子
  • 8. 盖上锅盖,按下煮饭键,不用看火忙别的去吧
  • 9. 时间到,打开锅盖,看到没有,小宝的饭菜都有咯!
  • 10. 小宝等不及啦,先来一口咯!看:内部一点气孔都没有,比嫩豆腐还嫩滑细腻吧!
  • 11. 还是给老妈留张美图吧!