用料：
- 咸肉 半块
- 素鸡 一包
- 料酒 一勺
- 味精 若干
小贴士：
1:咸肉就是腌制过的猪肉。
2:咸肉尽量选有肥有瘦肉的，这块偏瘦肉多些了。
3:蒸的时候不要放其它调料了，但可以放一点味精或鸡精。
4:素鸡是豆制品，有很多品种，都可以拿来蒸。
做法：
- 1. 所有食材
- 2. 一块咸肉，今天选太精了，有肥有瘦肉最好。
- 3. 素鸡一包。
- 4. 素鸡清洗干净，切成小块。
- 5. 咸肉清洗干净，也切成小块。
- 6. 切好的素鸡，均匀码在盘底。
- 7. 切好的咸肉码在素几上面。
- 8. 一勺料酒，洒在咸肉上面。
- 9. 清水下锅蒸20分钟，焖5分种在拿出来。
- 10. 蒸好的菜，放一点点味精，放些小葱。
- 11. 来张漂亮的。