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  • 用料:

  • 紫薯泥  适量
  • 白糖  适量
  • 面粉  适量
  • 酵母  适量
  • 红枣  适量
  • 葡萄干  适量
  • 红绿条  适量
  • 温水  适量
  •  适量

小贴士:

发酵的成功取决于面团的粘稠程度 那边太稀也不能太干 发酵三四个小时就可以上锅蒸 发酵太久会导致面团变酸的

做法:

  • 1. 先准备好所需要的材料
  • 2. 用温水把酵母划开
  • 3. 面粉加入紫薯泥
  • 4. 在加入白糖和酵母 温水搅拌成粘稠的面团
  • 5. 在八寸的模具上刷一层油
  • 6. 把搅拌好的面团放入模具内发酵
  • 7. 两个小时后发酵的差不多了
  • 8. 这是发酵三个小时后的发糕 在放上葡萄干 红枣 红绿条
  • 9. 然后上锅蒸三十分钟 闷五分钟后出锅 高度也有了 很松软很有弹性
  • 10. 美美的发糕可以开动啦 当早餐的不错选择