用料：
- 低筋粉 300克
- 盐 1克
- 细砂糖 45克
- 发酵粉 4克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 110克
- 黄油 20克
- 巧克力酱 适量
小贴士：
吐司面包重要的是二次发酵、天热容易发天凉快了就要进烤箱发酵、底部放热水是个好方法、按规律走就成功了一半！
做法：
- 1. 所有材料过秤、盐和糖对角放发酵粉中间挖坑放、倒入温热的牛奶
- 2. 启动厨师机二档速度揉面20分钟
- 3. 加入黄油厨师机休息5分钟再次启动厨师机二档揉面20分钟
- 4. 拿出整理、这是刚从厨师机拿出来的面团、用揉、掐的方法折腾面团
- 5. 用摔打的方法继续折腾3分钟
- 6. 把面团滚圆放入国内准备发酵
- 7. 烤箱放发酵档第一次发酵60分钟、烤盘下面放二碗热水
- 8. 60分钟后拿出用手戳一下不反弹就证明完成了
- 9. 拿出来排气、整理分成三个剂子盖上保鲜膜静置15分钟
- 10. 用擀面杖擀成长方形再卷起来
- 11. 三个剂子放入吐司面包盒二次发酵
- 12. 用同样的方法烤盘下面放二碗热水再次发酵60分钟、如果没有八分发可以再加20分钟
- 13. 烤箱预热200度时间10分钟、温度计显示190度就把吐司盒放入烤箱烤制、设烤箱温度200度时间40分钟看完全程
- 14. 烤完后马上倒扣在网格上冷却
- 15. 装饰后的面包是不是萌萌哒！
- 16. 切开后的面包涂抹巧克力酱肯定萌萌哒！明天早餐就是它了！