番茄炒茄子的做法

做法：

• 1. 西红柿洗净切块。
• 2. 茄子洗净去皮切成丝，青椒洗净切丝。
• 3. 葱花切好备用。
• 4. 锅里放点油，放入葱花爆香后放入西红柿翻炒。
• 5. 放入茄子，青椒，放少许盐翻炒，然后放入醋，生抽继续翻炒。
• 6. 最后再放少许盐，鸡精，香油翻炒均匀。
• 7. 成品图。