用料：
- 排骨 300克
- 薏米 20克
- 冬瓜 250克
- 盐 适量
- 姜 1块
- 醋 适量
小贴士：
汤中加入几滴的醋可以让骨头中的钙质更好的挥发出来，营养更加高！
做法：
- 1. 所需材料准备好
- 2. 薏米放入炒锅中小火炒出香味
- 3. 盛出待用
- 4. 葱切花，姜切片，冬瓜用刀刮去老皮，切成大小均匀的厚块。
- 5. 锅中水烧开倒入排骨去血水
- 6. 过水洗干净倒入炖盅内
- 7. 放入冬瓜块与姜片
- 8. 加上薏米与适量的清水刚好末过冬瓜即可
- 9. 再滴上几滴醋
- 10. 盖上盖子炖2个小时
- 11. 最后加入适量的盐调味，撒上葱花即可。
- 12. 效果图
- 13. 近照图