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泡椒鸭爪的做法
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用料:
鸭爪
1斤
小米椒
半两
大蒜
3粒
姜
3片
盐
适量
凉开水
200毫升
白醋
25毫升
生抽
适量
冰糖
1两
小贴士:
煮的时候加姜方便去腥,喜欢吃辣的友友们可以根据个人口味添加泡椒或别的佐料。
做法:
1.
鸭爪洗净。
2.
放姜沸水煮15分钟。
3.
准备材料:白醋、生抽、冰糖、蒜瓣、小米椒、姜丝。
4.
鸭爪捞出,冲水沥干水分备用。
5.
准备玻璃罐洗净。
6.
用生抽、凉开水、白醋调成汁水,放入小米椒、蒜瓣、姜丝等…
7.
加入适量的盐调味。
8.
把鸭爪放进去。
9.
用保鲜膜密封好盖上盖子,用力摇晃使鸭爪吸到汁水上色均匀美观。
10.
放入冰箱冷藏15天即可享用。
11.
成品图。