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番茄皮蛋汤的做法
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用料:
皮蛋
一个
番茄
一个
葱
适量
盐
少许
鸡精
少许
小贴士:
皮蛋蒸过后易成形容易改刀,烧时不会弄糊整锅汤。
做法:
1.
皮蛋先上锅蒸五分钟。
2.
番茄切块,葱分葱白和葱绿各切末。
3.
蒸好的皮蛋取出切成块。
4.
锅中放少许油,下葱白爆香。
5.
接着下入皮蛋煎半分钟。
6.
注入清水,放入番茄块。
7.
加入适量盐和鸡精调味即可出锅。
8.
成品图。