用料：
- 土鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 香油 2-3滴
- 温水 鸡蛋的1.5倍
- 米酒 1-2滴
小贴士：
一般水和鸡蛋的比例是1：1.5。打好蛋液要过滤，蒸的时候要记得加盖～ok！
做法：
- 1. 鸡蛋剥开个口
- 2. 把蛋液倒入碗里，别仍蛋壳哦
- 3. 加入盐和香油、米酒，把蛋液打散
- 4. 用蛋壳装温水，加一个半蛋壳，温水大概35℃左右以不烫手为好
- 5. 继续搅拌蛋液，蛋液打好
- 6. 是不是很多气泡，那我们就用筛网过滤两三遍去掉泡泡，这一步是关键芙蓉蛋的成败
- 7. 过滤好的蛋液是不是漂亮很多
- 8. 放入蒸锅，锅上放入蒸隔，再把蛋液放上
- 9. 蛋液扣个盖子，这一步也是关键芙蓉蛋的成败，记住哦。
- 10. 盖上锅盖，大火烧开，转中火蒸15分钟
- 11. 时间到，开锅是不是很简单，漂亮吧
- 12. 来一张美美的
- 13. 看看：内部是不是很漂亮，一点气孔都没有，超级细腻润滑