用料：
- 黄瓜 1根
- 蒜瓣 10个
- 小米椒 7个
- 小葱 2根
- 油泼辣子 适量
- 花生油 少许
- 香油 少许
- 花椒面 少许
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 味精 适量
- 白糖 少许
- 芝麻 少许
小贴士：
1.必须提醒的是，因地域差异，我们家人爱吃辣，怕辣的可以不加小米椒，油泼辣子也可减少。2.由于黄瓜放盐之后会出水很多，所以最好等待十分钟以后再食用，更入味。
做法：
- 1. 准备食材。蒜葱小米椒洗净。
- 2. 蒜切末，葱切葱花，小米椒切末。
- 3. 将黄瓜洗净，先用菜刀切成节，再用花形刀切成长条。（这种刀超市或者五金店都有卖，没有的可以切长条或块状都行。）
- 4. 将切好的黄瓜条沥干水分。
- 5. 然后将黄瓜倒入一个大碗中，加葱花，蒜末，小米椒，盐，味精，鸡精，花椒面，白糖，花生油，香油，油泼辣子，搅拌均匀。
- 6. 等待十分钟之后，装入盘中。撒上一点儿芝麻，再加上一点小米椒和蒜末，漂亮吗，漂亮那就吃掉它！