用料：
- 内酯豆腐 1盒
- 瘦肉 50克
- 木耳 50克
- 鸡蛋 1个
- 枸杞子 数粒
- 淀粉 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
出锅也可以撒上点香葱末提味，我个人不太喜欢葱的味道
做法：
- 1. 豆腐切小丁，木耳泡发洗净切小丁，瘦肉剁碎，鸡蛋打入碗中打散
- 2. 锅中倒油烧热，下入肉末划散
- 3. 木耳倒入锅中翻炒几下
- 4. 加入清水适量煮开
- 5. 放入豆腐煮开
- 6. 打入搅散的鸡蛋，迅速用筷子打散
- 7. 放入盐、鸡精、胡椒粉、枸杞子后转圈加入水淀粉
- 8. 汤汁浓稠就可以出锅了
出锅也可以撒上点香葱末提味，我个人不太喜欢葱的味道