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  • 用料:

  • 牛肉  200克
  • 榨菜  半包
  •  半勺
  • 酱油  1勺
  • 生粉  1大勺
  • 姜丝  适量

小贴士:

切牛肉,鸡肉,猪肉都是有学问的
要横着纹切牛肉,是*样切!

做法:

  • 1. 准备好材料。
  • 2. 放入油、酱油。
  • 3. 放入生粉搅拌均匀,不嫌弃脏的直接用手抓这样更好,腌制15分钟后上盘。
  • 4. 牛肉上面撒上姜丝和榨菜。
  • 5. 锅内烧水,水沸腾后才把牛肉下锅蒸。13分钟即可,蒸出来榨菜脆,牛肉嫩。