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榨菜蒸牛肉的做法
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用料:
牛肉
200克
榨菜
半包
油
半勺
酱油
1勺
生粉
1大勺
姜丝
适量
小贴士:
切牛肉,鸡肉,猪肉都是有学问的
要横着纹切牛肉,是*样切!
做法:
1.
准备好材料。
2.
放入油、酱油。
3.
放入生粉搅拌均匀,不嫌弃脏的直接用手抓这样更好,腌制15分钟后上盘。
4.
牛肉上面撒上姜丝和榨菜。
5.
锅内烧水,水沸腾后才把牛肉下锅蒸。13分钟即可,蒸出来榨菜脆,牛肉嫩。