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豇豆红烧肉的做法
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用料:
缸豆
适量
肉
适量
油盐
少许
料酒
少许
葱姜蒜
少许
生抽老抽
少许
朝天椒
少许
糖
少许
小贴士:
肉烧差不多就放缸豆
做法:
1.
准备材料
2.
肉洗净切块
3.
缸豆折好洗净
4.
锅热炸肥肉,倒入瘦肉翻炒
5.
加姜蒜,朝天椒翻炒
6.
加料酒,生抽,老抽翻炒
7.
加适量清水煮开,小火炖
8.
汤汁快浓稠时
9.
倒入缸豆翻炒
10.
翻炒变色
11.
加适量清水翻炒
12.
加盐翻炒
13.
煸炒一会,加糖,葱花
14.
翻炒收汁
15.
装盘