用料：
- 柴鱼 100克
- 米 适量
- 花生 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 葱 适量
- 姜 2-3片
小贴士：
水滚后要大火滚下一下，这样煲出的米才香，关火后不要急着打开盖，让其焖一下，粥才会更绵
做法：
- 1. 柴鱼买回来洗净后撕开小块，用清水泡开半小时至一小时
- 2. 花生用温水泡半小时
- 3. 洗净的米放入盐和生油搅拌一下
- 4. 加入清水到煲中，同时放入花生和柴鱼，泡柴鱼的水也一同倒入煲。
- 5. 水滚后放入米和姜
- 6. 大火滚五分钟后改为小火煮四十分钟，关火后不要打开盖，焖二十到半小时才打开盖
- 7. 下盐试味
- 8. 最后撒上葱花