柴鱼花生粥

柴鱼花生粥
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作者:yammie

柴鱼花生粥的做法

  • 柴鱼花生粥的做法图解1

    1.柴鱼买回来洗净后撕开小块,用清水泡开半小时至一小时

  • 柴鱼花生粥的做法图解2

    2.花生用温水泡半小时

  • 柴鱼花生粥的做法图解3

    3.洗净的米放入盐和生油搅拌一下

  • 柴鱼花生粥的做法图解4

    4.加入清水到煲中,同时放入花生和柴鱼,泡柴鱼的水也一同倒入煲。

  • 柴鱼花生粥的做法图解5

    5.水滚后放入米和姜

  • 柴鱼花生粥的做法图解6

    6.大火滚五分钟后改为小火煮四十分钟,关火后不要打开盖,焖二十到半小时才打开盖

  • 柴鱼花生粥的做法图解7

    7.下盐试味

  • 柴鱼花生粥的做法图解8

    8.最后撒上葱花

小贴士

水滚后要大火滚下一下,这样煲出的米才香,关火后不要急着打开盖,让其焖一下,粥才会更绵

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柴鱼花生粥的家常做法

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