用料：
- 面粉 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 花生油 适量
- 椒盐 适量
- 水 适量
- 熟芝麻 适量
做法：
- 1. 准备面粉适量，葱、盐、花生油、椒盐，熟芝麻根据自己的口味也可以不放，水，和面用筷子搅着倒水，做油饼面可以软软的，我这次活的硬点
- 2. 和好盆里撒点干面，把面团放在盆里醒一会
- 3. 椒盐超市有卖，也可以自己炒花椒磨碎加芝麻放点盐
- 4. 把葱洗干净切碎，根据面团大小看能做几个油饼，切葱花，我喜欢吃葱花多的
- 5. 面团醒好，揉揉面团分成自己想做的大小
- 6. 擀饼，我擀的薄点，均匀撒盐整个饼，不要太多薄薄一层就好
- 7. 放花生油，掀起面来把油整个饼沾匀
- 8. 撒椒盐，整个饼沾匀，适量撒芝麻撒匀
- 9. 撒葱花，随自己的喜欢吃多少放撒匀
- 10. 从一头卷起两头捏紧
- 11. 收口按紧
- 12. 拧几下
- 13. 盘起来
- 14. 都这样一个个做好
- 15. 先擀一个饼
- 16. 热锅放油，小火，火大糊
- 17. 油热放饼
- 18. 饼底下微黄后反过来
- 19. 用铲子把饼往锅边挤，锅沿浅可以用筷子跟铲子挤
- 20. 挤了的饼起层，要是不挤面不分层就在一起了，盖锅盖，这时擀下一饼，擀完饼看锅里的再反一次，两面都黄了，饼差不多就熟了，第一次做没有经验的，可以用铲子铲下一块尝尝，再烙下一个就有经验了，火候可以自己掌握
- 21. 出锅
- 22. 切开
- 23. 趁热吃起来
- 24. 我配的蒜泥用味达美酱油醋调好，菠菜虾皮鸡蛋汤，好吃！
