酸菜猪血汤的做法

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用料：
酸菜一棵
猪血 400克
姜丝适量
葱段适量
芹菜叶适量
油适量
盐适量
鸡精适量

小贴士：

酸菜可以买现成的，做之前先试一下味道，一般酸菜是有咸味的

做法：

1. 猪血切块备用
2. 自制酸菜一棵
3. 姜丝，酸菜切丝，芹菜叶，葱段备用
4. 热油锅下姜丝爆香
5. 放酸菜入锅翻炒
6. 加水煮
7. 水滾放入猪血，小火慢煮
8. 看猪血煮熟放入盐，鸡精，葱段，芹菜叶，搅拌均匀关火出锅
9. 成品