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  • 用料:

  • 糯米粉  适量
  • 温水  适量
  • 豆沙  适量
  • 椰蓉  适量

小贴士:

糯米蒸熟后非常软,放凉后再操作!因为比较粘准备点清水,手上蘸点水再操作就好点了!

做法:

  • 1. 糯米粉放入容器
  • 2. 缓慢倒入温水搅拌至无干粉
  • 3. 放入蒸锅大火蒸25分钟
  • 4. 蒸好后的样子
  • 5. 放入保鲜袋
  • 6. 擀成薄厚适当的大片
  • 7. 用剪刀剪开保鲜袋,撕下上面的塑料(蘸点水更好操作)
  • 8. 均匀抹上豆沙馅
  • 9. 从一头开起来卷,不要把塑料卷进去(一样配合水操作)
  • 10. 卷好后
  • 11. 用蘸了水的刀切小段
  • 12. 蘸满椰蓉
  • 13. 都蘸好后放入空盘
  • 14. 再来一张