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  • 用料:

  • 里脊肉  1斤
  • 蚝油  2茶勺
  • 生姜粉  1茶勺
  • 香油  3茶勺
  • 白糖  2茶勺
  • 蒸鱼豉油  2茶勺

小贴士:

没有面包机的用锅炒,炒时保持中小火,直至金黄色。

做法:

  • 1. 买回来的里脊肉清洗干净,放入高压锅,锅里加入生姜、料酒、水煮熟捞出切块。
  • 2. 放保鲜袋用擀面杖擀成一丝一丝状。
  • 3. 放入面包机桶加入调料,按肉松键。没有面包机的,可以放在锅里炒,小火炒,一直炒到肉松金黄色出锅,晾凉,封装。
  • 4. 成品