姜葱爆炒鸭肾的做法

做法：

• 1. 准备好所有食材
• 2. 鸭肾清洗干净，从中间切开，取一半竖切几刀不要断
• 3. 再横切片，切好放置盘里
• 4. 锅里水烧开放入切好的鸭肾煮5分钟捞起备用沥干
• 5. 姜切丝，葱切段备用
• 6. 净锅放适量油下入姜丝爆香
• 7. 放入煮好的鸭肾翻炒，洒适量清水，调入适量盐，鸡精，生抽，料酒，醋和少许白糖继续翻炒至收汁
• 8. 最后下入葱段翻一下即可
• 9. 成品图