姜葱爆炒鸭肾的做法

• 1.准备好所有食材

• 2.鸭肾清洗干净，从中间切开，取一半竖切几刀不要断

• 3.再横切片，切好放置盘里

• 4.锅里水烧开放入切好的鸭肾煮5分钟捞起备用沥干

• 5.姜切丝，葱切段备用

• 6.净锅放适量油下入姜丝爆香

• 7.放入煮好的鸭肾翻炒，洒适量清水，调入适量盐，鸡精，生抽，料酒，醋和少许白糖继续翻炒至收汁

• 8.最后下入葱段翻一下即可

• 9.成品图