用料：
- 带皮猪肉 200克
- 豆干 一大块
- 油 少许
- 盐 少许
- 鸡粉 少许
- 生抽 少许
- 蚝油 适量
- 青椒 3个
- 海花红椒 大半个
- 大葱 一小段
- 姜 一小块
- 蒜头 3瓣
小贴士：
用五花肉更好，每种调料放少许就好以免太咸
做法：
- 1. 猪肉切片、豆干、青红椒切斜片，葱姜切丝，蒜切片
- 2. 锅中放少许油煸带皮猪肉，把油脂煸出
- 3. 油脂煸出后，放入剩下的瘦肉炒几分钟
- 4. 放入葱、姜、蒜煸出香味后，放入辣椒和豆干炒至断生
- 5. 放少许盐、鸡粉、生抽、蚝油
- 6. 翻炒均匀即可
- 7. 成品图
用五花肉更好，每种调料放少许就好以免太咸