莲子鸡汤的做法

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用料：
鸡半只
莲子 3两
生姜适量
鸡精少许

小贴士：

我买的时候莲子是已经去掉莲子心的了、莲子心要拔掉不然会有点苦、可以买无心莲子

做法：

1. 莲子用水提前浸泡二十分钟
2. 把鸡洗洗净砍块
3. 然后过水二分钟用清水冲洗干净
4. 然后加入清水和泡好的莲子生姜放入锅中炖三十分钟
5. 炖好后放入适量盐和少许鸡精即可
6. 出锅
7. 莲子鸡汤成品