炒鸡肝的做法

做法：

• 1. 鸡肝和鸡胗切小块，葱切段，姜切丝。
• 2. 酸笋切小条浸泡一下捞出沥干水分。
• 3. 锅里油热，放姜丝葱段爆香，再放入鸡肝鸡胗。
• 4. 加入浸泡过酸笋翻炒片刻。
• 5. 加入2勺番茄酱，加适量料酒煸炒匀。
• 6. 加2小勺清水，中火煮3分钟，翻炒均匀。
• 7. 撒葱段即可出锅。
• 8. 酸酸甜甜美味可口。