用料：
- 淮山 300克
- 虫草花 150克
- 鸡肉 200克
- 姜 1小块
- 盐 适量
- 清水 600毫升
小贴士：
淮山去皮要带一次手套，去皮后要放到清水里面浸泡，防止氧化。
做法：
- 1. 虫草花用冷水浸泡十分钟，去除杂质。
- 2. 淮山去皮切片，放到清水里面浸泡着。
- 3. 锅里面加水烧开，放鸡肉焯至浮沫上来。
- 4. 鸡肉捞出来，用冷水冲洗干净。
- 5. 虫草花清洗干净，姜去皮切片。
- 6. 全部食材都倒进去电压力锅里面，加600毫升清水。
- 7. 电压力锅选择煲汤，二十分钟后汤煲好关电源。
- 8. 待电压力锅自动泄气，放适量盐搅拌均匀就可以喝汤了。