清炒大头的做法

做法：

• 1. 炒锅下少量的油，爆香蒜末。
• 2. 待蒜末微黄的时候，下葱头和姜丝。
• 3. 下大头，加盐和鱼露，不停的翻炒。
• 4. 炒到所有大头壳张开后起锅。