用料：
- 鸡蛋 两个
- 米汤 多半碗
- 盐 一盐勺
- 胡萝卜丁 少许
小贴士：
1、蛋液和米汤的比例，可以根据个人调整，最好米汤不要超过1.5
2、加上保鲜膜蒸出来会更平滑
3、为了防止水蒸气滴入，加了保鲜膜。
做法：
- 1. 鸡蛋加盐打散备用。
- 2. 蛋液和米汤比例1:1
- 3. 把米汤倒进蛋液里搅拌均匀
- 4. 过滤一下，加一小勺玉米油
- 5. 盖上保鲜膜，用牙签扎洞，提上锅蒸
- 6. 蒸八分熟把胡萝卜丁放上，继续蒸一会
- 7. 全程大概20分钟左右。
1、蛋液和米汤的比例，可以根据个人调整，最好米汤不要超过1.5
2、加上保鲜膜蒸出来会更平滑
3、为了防止水蒸气滴入，加了保鲜膜。