胡萝卜鸡蛋米汤羹

胡萝卜鸡蛋米汤羹
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

米汤 多半碗
一盐勺
胡萝卜丁 少许

胡萝卜鸡蛋米汤羹的做法

  • 胡萝卜鸡蛋米汤羹的做法图解1

    1.鸡蛋加盐打散备用。

  • 胡萝卜鸡蛋米汤羹的做法图解2

    2.蛋液和米汤比例1:1

  • 胡萝卜鸡蛋米汤羹的做法图解3

    3.把米汤倒进蛋液里搅拌均匀

  • 胡萝卜鸡蛋米汤羹的做法图解4

    4.过滤一下,加一小勺玉米油

  • 胡萝卜鸡蛋米汤羹的做法图解5

    5.盖上保鲜膜,用牙签扎洞,提上锅蒸

  • 胡萝卜鸡蛋米汤羹的做法图解6

    6.蒸八分熟把胡萝卜丁放上,继续蒸一会

  • 胡萝卜鸡蛋米汤羹的做法图解7

    7.全程大概20分钟左右。

小贴士

1、蛋液和米汤的比例,可以根据个人调整,最好米汤不要超过1.5
2、加上保鲜膜蒸出来会更平滑
3、为了防止水蒸气滴入,加了保鲜膜。

本菜谱由女女女汉子上传

胡萝卜鸡蛋米汤羹的家常做法

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