用料：
- 酵母粉 3g
- 面粉 300g
- 牛奶 适量
- 油 适量
- 砂糖 适量
- 炼乳 适量
小贴士：
馒头建议做成小馒头，馒头过大不好炸。
揉面的时候奶液慢慢加入，避免奶液*
做法：
- 1. 酵母粉加入砂糖，加入面粉，慢慢加入奶液（水）用筷子搅成絮状，活成光滑面团（奶液慢慢加入，避免水分过多，又要加入干面粉，酵母量不够影响发酵）
- 2. 面团盖上保鲜膜发酵两倍大，手指戳下去面团不回缩。
- 3. 面团排气，擀成面片
- 4. 卷成条状
- 5. 切开没有气孔，盖上保鲜膜醒发15分钟左右
- 6. 蒸锅烧开水，蒸格抹油，放入醒发好的小馒头，大火蒸十分钟，关火焖三分钟（如果馒头比较大就多蒸几分钟）
- 7. 馒头完成
- 8. 锅里烧油，油热了下入馒头炸到金黄色，捞起沥油
- 9. 碟子中挤上炼乳酱，金银馒头完成