用料：
- 奶油奶酪 260G
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 50G
- 黄油 60G
- 牛奶 60ML
- 木薯淀粉或玉米淀粉 30G
- 柠檬 1个
- 面粉 40G
小贴士：
喜欢吃口感更细腻柔软的亲们，可以将蛋白分离出来打发以后再混合除蛋白以外的面糊即可！
做法：
- 1. 准备主食材！将柠檬切片压出汁备用！
- 2. 将奶油蛋糕和黄油放入烤箱中：上下火180度五分钟，将其融化！
- 3. 将加热软化好的奶油奶酪加一半的糖，用打蛋器打细腻光滑！
- 4. 再加入鸡蛋打均匀！
- 5. 再加入黄油和剩下的糖打均匀！
- 6. 加入面粉和淀粉打均匀！
- 7. 加入牛奶、柠檬汁打均匀！
- 8. 用刮刀再搅拌均匀！
- 9. 倒入垫好油纸的6寸蛋糕模具中，在平板上敲几下将气泡排掉！
- 10. 如果是活动蛋糕模具，把外层包上铝箔纸，放入倒入2CM高开水的烤盘中！放入烤箱下层：上下火180度烤50分钟左右！烤至表面微黄即可！
- 11. 取出冷却后放入冰箱冷藏过夜后口感更好！
- 12. 超级美味！