用料：
- 娃娃菜 120g
- 细粉丝 2小把
- 蒜 7小瓣
- 蒸鱼豉油 适量
- 味精 少许
- 玉米油 少许
- 葱花 少许
小贴士：
粉丝用冷水泡劲道，蒸的时候不要太长，蒜一定小火煸炒微黄色再关火，粉丝最好提前泡半小时以上，一定要软再蒸
做法：
- 1. 准备好食材清洗干净，我这边超市现在都是这种比较大一点的娃娃菜，最好买小的好吃
- 2. 先把粉丝泡软，用凉水浸泡比较好
- 3. 娃娃菜大片的一开二
- 4. 把娃娃菜一分为二切开后，叶子部分摆在盘子一圈，其它平铺在盘子中间
- 5. 把蒜切成蒜末待用
- 6. 把泡软的粉丝摆放在中间
- 7. 小火烧锅热少许油，锅可以斜一下，油会聚在一块，方便放蒜末爆香至微黄就可以了
- 8. 放适量蒸鱼豉油
- 9. 因为豉油颜色较深，可以适当兑一点点水调的颜色好看也些，不至于熟了后颜色重不好看，少许味精
- 10. 基本不用放盐了，因为酱油本身就很咸了
- 11. 隔水蒸10分钟就可以了
- 12. 出锅后撒入少许葱花点缀一下，就可以享受了