～蒜蓉粉丝蒸娃娃菜～的做法

• 1.准备好食材清洗干净，我这边超市现在都是这种比较大一点的娃娃菜，最好买小的好吃

• 2.先把粉丝泡软，用凉水浸泡比较好

• 3.娃娃菜大片的一开二

• 4.把娃娃菜一分为二切开后，叶子部分摆在盘子一圈，其它平铺在盘子中间

• 5.把蒜切成蒜末待用

• 6.把泡软的粉丝摆放在中间

• 7.小火烧锅热少许油，锅可以斜一下，油会聚在一块，方便放蒜末爆香至微黄就可以了

• 8.放适量蒸鱼豉油

• 9.因为豉油颜色较深，可以适当兑一点点水调的颜色好看也些，不至于熟了后颜色重不好看，少许味精

• 10.基本不用放盐了，因为酱油本身就很咸了

• 11.隔水蒸10分钟就可以了

• 12.出锅后撒入少许葱花点缀一下，就可以享受了